Dis-moi ce que tu jettes, je te dirai qui tu es !

En pleine période d’austérité et de serrements répétés de ceinture budgétaire, les économies ont la cote, surtout dans les ministères et auprès des commissions européennes… Paru ce mois-ci, un petit livre tout bête intitulé ...

Greg Marchand : so good, so franglish food !

Greg Marchand aux commandes !

Pour moi, les vraies découvertes dans un restaurant sont malheureusement plutôt rares… J’entends par là ces instants magiques passés à table avec ce petit ...

Patrick Roger hyperbooké

Samedi dernier à la librairie La Hune du boulevard Saint-Germain, il m’a pris une envie irrépressible de me faire dédicacer le dernier livre ...

Festival du livre culinaire, cuvée 2012

La Chine à l’honneur au Festival du livre culinaire

C’est toujours avec empressement et un certain plaisir que je me déplace au 104, en quête de nouveautés et de ...

L’art total d’Isabelle Rozenbaum

Depuis le 15 janvier, Les corps culinaires ont débarqué comme une petite météorite dans le monde virtuel de l’édition numérique. Depuis cette date, certains petits chanceux ont la possibilité de pénétrer l’univers presque borgésien d’Isabelle ...

La racine des légumes : un livre

Radis F1 hi-light ou navet de Chine / Photo : J. Salmon et R. F. Hammerstiel

Tout le monde en parle… Les légumes sont à la tête des ...

Demandez le canard, édition spéciale !

Jérôme Banctel et Alain Senderens / Photo : Pierre-Emmanuel Rastoin

Ce soir, « édition spéciale » pour un produit connu de tous : le canard gras du Sud-Ouest. Au cours d’une inauguration particulièrement animée au ...

Le « festival de canes » chez Daguin

« Notre livre n’est pas un livre de cuisine, mais bel et bien sur la cuisine… » déclare André Daguin, le père, lorsqu’il présente à la presse cet ouvrage cosigné avec son fils Arnaud. Oui. Magnifié par ...