Mangeons au cirque !

« ¡ Comamos en el circo !« 

La convivialité espagnole, ce n’est pas qu’une légende. S’il fallait encore s’en convaincre, car j’ai pour ma part beaucoup de souvenirs extraordinaires, de Barcelone à Grenade, l’expérience unique vécue il y a une ...

Chef Akrame, graffeur d’un soir…

Il est des fois où l’on tombe juste. Où l’on se persuade qu’il y a de l’art dans le simple fait d’exister, de voir, de goûter et de sentir… Tel était mon sentiment assez euphorisant vendredi soir dernier à la très ...

Hot Fusion Food

Pour la première fois, la cuisine fusion mérite bien son nom ! Hier soir, à l’Institut suédois de Paris, l’artiste norvégienne Tanja Sæter offrait au public des gambas cuites sur du verre ...