L’ail des ours, c’est maintenant !

C’est tout à fait par hasard que j’ai découvert l’ail des ours (Allium ursinium) dans une peupleraie et en bordure d’une rivière en Bretagne. Plante bulbeuse vivace aimant la compagnie – elle pousse en larges colonies, la fraîcheur des ...

Le saucisson des Abers d’Olivier Hélibert

Vous l’avez sans doute remarqué : nous n’aimons pas ici relayer les produits marketés et standardisés, promus par la pub ou via les agences de communication… Il est parfois dur de résister, mais cela relève d’une affaire de goût ...