Faustine Hug, des étoiles plein les yeux
Pas besoin de lire le marc d’un café turc à la fin d’un bon repas pour savoir que cette charmante demoiselle ira loin… Son nom ? Faustine Hug. Son métier ? Cuisinière. Son âge ? ...
Chefs et designers : l’entente cordiale
À ma table, les designers Alberto Alessi et Matali Crasset.
Pour cette première mouture du colloque « De l’assiette au design » à Saint-Étienne, capitale du design en France, il y a une semaine tout juste, ...
À Saint-Étienne, l’art est dans l’assiette
Bonne nouvelle… Je suis invité personnellement par mon ami Régis Marcon, chef*** à Saint-Bonnet-le-Froid, grand maître des champignons auxquels il voue un culte si particulier et parrain de l’opération « De l’Assiette au design », ...