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Faisan

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Faisan au pot à l’étouffée et ses petits légumes d’hiver

Le faisan, comme le gibier en général, peut être coriace, même mariné préalablement. Ici, au contraire, vous obtiendrez une viande moelleuse, goûteuse, sans vous donner trop de mal pour une cuisson tranquille, en ...

 24 décembre 2010   0
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