La cuisine au thé se met au vert
Pour sa 8e édition aux Tuileries, Jardins, Jardin, l’évènement national dédié aux tendances du jardin en ville et du design extérieur, a souhaité varier les plaisirs et proposer à ses 20 000 visiteurs ...
C’est la fête du pain !
Le pain demeure l’aliment le plus consommé en France, avec 130 à 140 g de pain dégusté par jour et par habitant. Le décret de 1993 portant sur la baguette de « tradition française », fabriquée ...
Alain Pramil, un autodidacte en cuisine
À une centaine de mètres de la curieuse fontaine « alchimique » du Vertbois, à l’angle de la rue Saint-Martin et de la rue du Vertbois, et à deux pas des Arts-et-Métiers, le Pramil est ...
Le « festival de canes » chez Daguin
« Notre livre n’est pas un livre de cuisine, mais bel et bien sur la cuisine… » déclare André Daguin, le père, lorsqu’il présente à la presse cet ouvrage cosigné avec son fils Arnaud. Oui. Magnifié par ...
L’œil et l’estomac : la photo culinaire
Étonnant que nos ami(e)s blogueurs et blogueuses ne se soient pas plus manifesté(e)s au sujet de cette dernière petite nouveauté qui manquait dans nos bibliothèques ! Surtout lorsque l’on connaît la part de plus ...
Où faire ses courses à Paris ?
Primé l’année dernière du titre de « Meilleur guide mondial de l’année Gourmand World Cookbook Awards», ce nouveau recueil actualisé signé Philippe Noury, un amoureux de la bonne chère, est réédité cette année pour les inconditionnels ...
Le design dans l’assiette
Be nasty par Clément Moniot (ESAD de Reims)
Avec près de 1 600 invités présents mardi soir, le vernissage de la toute nouvelle exposition présentée à Paris au Lieu du Design, un endroit incontournable du design à ...
Festival du livre culinaire 2011
Pour sa deuxième édition, le Cookbook Festival rebaptisé cette année du très français « Festival du livre culinaire » se tient à Paris depuis hier jusqu’à dimanche (ouverture au public les samedi 5 et dimanche 6 mars). Fondé par Edouard ...
Pierre Troisgros : un pionnier au Japon
« Quand je me fais à manger aujourd’hui, une fois sur deux à peu près, ça japonise…. Le gingembre au vinaigre, je le fais moi-même. J’aurais du mal à me passer de sauce ...
Soupe crémeuse de Saint-Jacques
Voici venue la fin de la saison des coquilles Saint-Jacques (qui ne se termine réellement qu’au printemps), alors il faut encore en profiter un peu ! Ne demandez pas à votre poissonnier de les ouvrir : c’est un gâchis, car ...
