Le goût de Venise à Dijon
« Pain de Padoue, vin de Vicence, tripes de Trévise et femme de Venise. »
Giacomo Casanova (1725-1798), Histoire de ma vie, 1789-1798.
Voilà trois mois que le musée national Magnin de Dijon a eu l’excellente ...
Concours général agricole : le bout du goût
Neuf heures. Temps gris, froid et totalement indigeste, fade et insipide. Tous les ans depuis 2014 en ce qui me concerne, le petit manège recommence. Être juré au Concours général agricole, c’est d’abord se déplacer jusqu’à la porte de ...
Étoilé : la vengeance est un plat qui se mange froid…
Samuel Lejeune est un chef doué assurément. Il a travaillé, bravé ses peurs et franchi les frontières pour affronter le monde impitoyable de la téléfoodmania d’Ultimate Cook en bon sportif des casseroles. Bruxelles contre Stockholm devant des millions de ...
Que du bol !
Le sujet pourrait paraître léger voire anecdotique… Il n’en est rien ! Le bol ou « bowl » en anglais est effectivement un des éléments de vaisselle et des arts de la table qui fait sa grande apparition. Un succès qui n’est apparemment ...
