Quand Pompeo Frangipani se dévoile à Vincennes

À vos agendas ! Le Centre des Monuments Nationaux et le château de Vincennes proposent en cette fin d’année une série d’animations autour de la gourmandise : « Histoires à raconter ». À destination de la jeunesse, il y sera question de pains d’épices et de galettes des Rois… 

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Galette des rois signée du très bon pâtissier Carl Marletti.

Illustre famille romaine, les Frangipani ont surtout marqué l’histoire de la parfumerie, et indirectement celle de la gastronomie. Pompeo Frangipani, marquis et maréchal de France sous Louis XIII, aurait inventé, selon la légende, un parfum (sans doute plutôt une pommade) confectionné à base d’amandes amères pour parfumer ses gants, mais aussi ses chausses… La recette aurait été confiée à son pâtissier et la frangipane de nos galettes méridionales serait ainsi née. 



Le parfum mystérieux du comte Frangipani

Les vendredi 3, samedi 4 et dimanche 5 janvier à 14h30

  • 14h30- 15h20 / Visite contée « Histoire vraie et légendes de la galette des Rois »
  • 15h20-16h20 / Atelier création de couronnes pour le roi de la fève !
  • 16h20-16h45 / Partage de la galette des Rois


Et aussi… 

Le petit cochon de pain d’épices

Les vendredi 27, samedi 28 et dimanche 29 décembre à 14h30
  • 14h30-15h20 / Visite contée « Histoire vraie et légendes du pain d’épices à Vincennes »
  • 15h20-16h20 / Atelier décoration de sujets en pain d’épices

  • 16h20-16h45 / Goûter de pain d’épices



Tarif : 8,50€ pour un adulte, gratuit pour les enfants (de 5 à 12 ans)

Il peut y avoir plusieurs enfants par accompagnant. 

Réservation obligatoire (places limitées) au 01 48 08 31 20

Accès : Avenue de Paris, 94300 Vincennes

M° Château de Vincennes (ligne 1) / RER A (Vincennes)

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