La BnF met le couvert

Riche d’un patrimoine imprimé culinaire et gastronomique dantesque mis en partie à la portée de tous via son site dédié Gallica – les ouvrages étant consultables et téléchargeables gratuitement -, la Bibliothèque nationale de France se devait de rendre hommage à la gastronomie. Signe ...

Une expo en deux coups de cuillère à pot !

« Histoire(s) de cuillères » : voilà une exposition qui ne mange pas de pain, même à la cuillère ! 400 pièces du monde entier et de tous les temps sont présentées depuis le 9 septembre et jusqu’au 9 janvier 2015 à la bibliothèque Forney ...

Goûtez-moi !

L’exposition « Le goût des autres » présentée depuis cet été à l’Abbaye de Daoulas (Finistère) jusqu’au 5 janvier 2015 sort un peu des expositions banales du moment. Basée sur l’excellent livre du sociologue Claude Fischler, intitulé du bon titre Homnivore – paru ...

Steve Wells :  » dis-moi ce que tu manges « …

Richard Walters, chanteur et compositeur par Steve Wells.

Steve Wells est son nom, mais peut-être celui-ci vous dit quelque chose ? Avant d’être photographe indépendant vivant de son art à Paris depuis 6 ans, il fut ...

Les bobos restent zen !

Dans le cadre des semaines de la culture culinaire japonaise patronné par l’éminent Ministère de l’agriculture, des forêts et de la pêche japonais, et en partenariat avec le très branché magazine Fricote et ...

Planète Marx par correspondance

La main du chef Thierry Marx imprimée recto verso… en vente aux 3 Suisses !

Après « Saturne » du chef Sven Chartier, voici la planète « Marx ». 

Cela n’est pas nouveau : la cuisine ...

Faustine Hug, des étoiles plein les yeux

Pas besoin de lire le marc d’un café turc à la fin d’un bon repas pour savoir que cette charmante demoiselle ira loin… Son nom ? Faustine Hug. Son métier ? Cuisinière. Son âge ? ...

Gaspillage alimentaire… encore et toujours !

Barcelone (marché de la Boqueria) 2002 : la fin d’une époque ?


Saviez-vous que le mot économie a une racine grecque qui signifie « gestion de la maison  » ? Un beau terme aujourd’hui complètement ...

Dis-moi ce que tu jettes, je te dirai qui tu es !

En pleine période d’austérité et de serrements répétés de ceinture budgétaire, les économies ont la cote, surtout dans les ministères et auprès des commissions européennes… Paru ce mois-ci, un petit livre tout bête intitulé ...

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