Nouvel an chinois chez Shabu Sha

Par où commencer ? Oui, une adresse pas bien chère. Pas de la haute-voltige gastronomique puisque c’est vous le chef et que vous vous servez directement devant vous sur le tapis roulant pour mitonner votre bouillon. ...

L’or blanc perdu des Terre-neuvas

Trésor apparemment inépuisable des mers, objet de recherches effrénées et à grande échelle par des milliers de marins pendant presque un demi millénaire et ce, aux confins du monde habité, le cabillaud fut sans doute le poisson le plus emblématique de ...

La sculpture a du goût : l’expo parisienne de Patrick Roger

Ce sera décidément une année à marquer d’une pierre blanche pour Patrick Roger, le fou sculptant qui aime le (chocolat)… noir. Présent à la 4e Biennale de Montreux en Suisse cet été avec sa « Molaire » (2014) (voir photo ci-dessous), une œuvre monumentale ...

L’Auberge d’Estelle Lagarde

Estelle Lagarde photographie comme elle respire. Presque palpable, l’air du temps « à rebours » façon Huysmans, ou Man Ray-Marcel Duchamp dans Élevage de poussière en 1920, inonde ses clichés comme une révélation impromptue d’une sensibilité toute féminine. Une simple auberge de village réinvestie ...

Thé, café ou chocolat ?

L’exposition « Thé, café ou chocolat ? » présentée actuellement et jusqu’au 27 septembre prochain au musée Cognacq-Jay à Paris est l’occasion de parler de cette aventure extraordinaire que fut la découverte de ces trois boissons exotiques en France sous l’Ancien Régime, leur diffusion à ...

Clown Bar : en piste !

Jouxtant le fastueux Cirque d’hiver construit en 1852 pour l’art équestre, ce petit troquet du début du siècle dernier, aux chaudes céramiques de Sarreguemines bigarrées et clownesques, a de quoi surprendre. Longtemps annexe bon enfant du Cirque (c’est normal avec ...

Les esprits à table au musée Dapper

Ouvert en 1986 et totalement relooké en 2000, le musée Dapper est un espace assez étonnant, en dehors des lieux de culture parisiens habituels. Si le lieu (du nom d’un obscur humaniste néerlandais du XVIIe siècle, bien connu des africanistes) se prévaut de mettre en avant ...