Une expo en deux coups de cuillère à pot !

« Histoire(s) de cuillères » : voilà une exposition qui ne mange pas de pain, même à la cuillère ! 400 pièces du monde entier et de tous les temps sont présentées depuis le 9 septembre et jusqu’au 9 janvier 2015 à la bibliothèque Forney ...

La seconde vie de Dodin-Bouffant par Mathieu Burniat

Il est difficile de parler de la cuisine, encore plus d’écrire là-dessus. De la dessiner, on en parlera même pas… Pourtant, certains s’y essaient, et avec talent. Troisième opus du genre à ma connaissance, après En cuisine avec Alain Passard ...

Chef Akrame, graffeur d’un soir…

Il est des fois où l’on tombe juste. Où l’on se persuade qu’il y a de l’art dans le simple fait d’exister, de voir, de goûter et de sentir… Tel était mon sentiment assez euphorisant vendredi soir dernier à la très ...

Le gigot bitume

L‘odeur âcre du bitume me parvient aux narines… Juste une soirée d’architectes, ce soir, entre copains et collègues, quelque part dans le Marais, le temps de faire une petite collation dans le respect de la tradition presque ...

Art et chefs : comment en faire tout un plat !

L‘exposition Cookbook, l’art et le processus culinaire vient à peine d’ouvrir ses portes au tout nouveau « Palais des Beaux-Arts » de Paris, ex-ENSBA, que déjà pointe comme un air de « réchauffé ». Repris à la lettre un peu partout dans la presse quotidienne ...

Les œufs de Pâques de Judith Melka

 

En ce jour pascal – que mes frères et sœurs gallinacés emplumés me pardonnent -, il était tentant de faire un clin d’œil à l’humour et à l’inventivité d’une jeune chef(fe) au tempérament trempé, ...

Steve Wells :  » dis-moi ce que tu manges « …

Richard Walters, chanteur et compositeur par Steve Wells.

Steve Wells est son nom, mais peut-être celui-ci vous dit quelque chose ? Avant d’être photographe indépendant vivant de son art à Paris depuis 6 ans, il fut ...

Hot Fusion Food

Pour la première fois, la cuisine fusion mérite bien son nom ! Hier soir, à l’Institut suédois de Paris, l’artiste norvégienne Tanja Sæter offrait au public des gambas cuites sur du verre ...

L’art total d’Isabelle Rozenbaum

Depuis le 15 janvier, Les corps culinaires ont débarqué comme une petite météorite dans le monde virtuel de l’édition numérique. Depuis cette date, certains petits chanceux ont la possibilité de pénétrer l’univers presque borgésien d’Isabelle ...

La racine des légumes : un livre

Radis F1 hi-light ou navet de Chine / Photo : J. Salmon et R. F. Hammerstiel

Tout le monde en parle… Les légumes sont à la tête des ...