Sophie Bøhrt : le pinceau dans l’assiette

Comme l’univers du vin récemment, parler des arts de la table est un peu une nouveauté pour Le cœur au ventre, mais nous sommes persuadés qu’ils ont une place toute légitime dans le discours gastronomique, alors qu’ils sont aujourd’hui ...

Une expo en deux coups de cuillère à pot !

« Histoire(s) de cuillères » : voilà une exposition qui ne mange pas de pain, même à la cuillère ! 400 pièces du monde entier et de tous les temps sont présentées depuis le 9 septembre et jusqu’au 9 janvier 2015 à la bibliothèque Forney ...

La seconde vie de Dodin-Bouffant par Mathieu Burniat

Il est difficile de parler de la cuisine, encore plus d’écrire là-dessus. De la dessiner, on en parlera même pas… Pourtant, certains s’y essaient, et avec talent. Troisième opus du genre à ma connaissance, après En cuisine avec Alain Passard ...

Chef Akrame, graffeur d’un soir…

Il est des fois où l’on tombe juste. Où l’on se persuade qu’il y a de l’art dans le simple fait d’exister, de voir, de goûter et de sentir… Tel était mon sentiment assez euphorisant vendredi soir dernier à la très ...

Le gigot bitume

L‘odeur âcre du bitume me parvient aux narines… Juste une soirée d’architectes, ce soir, entre copains et collègues, quelque part dans le Marais, le temps de faire une petite collation dans le respect de la tradition presque ...

Art et chefs : comment en faire tout un plat !

L‘exposition Cookbook, l’art et le processus culinaire vient à peine d’ouvrir ses portes au tout nouveau « Palais des Beaux-Arts » de Paris, ex-ENSBA, que déjà pointe comme un air de « réchauffé ». Repris à la lettre un peu partout dans la presse quotidienne ...

Les œufs de Pâques de Judith Melka

 

En ce jour pascal – que mes frères et sœurs gallinacés emplumés me pardonnent -, il était tentant de faire un clin d’œil à l’humour et à l’inventivité d’une jeune chef(fe) au tempérament trempé, ...

Steve Wells :  » dis-moi ce que tu manges « …

Richard Walters, chanteur et compositeur par Steve Wells.

Steve Wells est son nom, mais peut-être celui-ci vous dit quelque chose ? Avant d’être photographe indépendant vivant de son art à Paris depuis 6 ans, il fut ...

Hot Fusion Food

Pour la première fois, la cuisine fusion mérite bien son nom ! Hier soir, à l’Institut suédois de Paris, l’artiste norvégienne Tanja Sæter offrait au public des gambas cuites sur du verre ...

L’art total d’Isabelle Rozenbaum

Depuis le 15 janvier, Les corps culinaires ont débarqué comme une petite météorite dans le monde virtuel de l’édition numérique. Depuis cette date, certains petits chanceux ont la possibilité de pénétrer l’univers presque borgésien d’Isabelle ...